|
|
English Breakfast 1
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Eerste gang. Begin met een glas vers sinaasappelsap of een halve grapefruit, die wordt losgesneden en bestrooid met suiker. Eventueel ook ingemaakte pruimen of compote,
Tweede gang. Porridge (havervlokken in water met wat zout gekookt, bestrooid met bruine suiker en boter, en overgoten met hete melk) en cornflakes met melk
Derde gang. Eieren, liefst als spiegelei met knapperig spek (bacon and eggs) of gebakken ham (ham and eggs), of als roerei (scrambled egg). Ook een gepocheerd e
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Eerste gang. Begin met een glas vers sinaasappelsap of een halve grapefruit, die wordt losgesneden en bestrooid met suiker. Eventueel ook ingemaakte pruimen of compote,
Tweede gang. Porridge (havervlokken in water met wat zout gekookt, bestrooid met bruine suiker en boter, en overgoten met hete melk) en cornflakes met melk
Derde gang. Eieren, liefst als spiegelei met knapperig spek (bacon and eggs) of gebakken ham (ham and eggs), of als roerei (scrambled egg). Ook een gepocheerd ei (poached egg) op toast. Bijgerechten zijn paddestoelen, gegrillde tomaten en cocktail- of braadworstjes.
Vierde gang. Kippers (gerookte haring), direct uit de pan, of devilled kidney (lamsnieren) en kedgeree (vis met kerrierijst).
Vijfde gang. Geroosterd brood met marmelade, koffie of thee (altijd met melk).
|
|
|